Apicoltura Etica
Cosa Significa Apicoltura Etica?
L’apicoltura etica può essere definita come un diverso approccio alle tecniche convenzionalmente utilizzate, che si pone come obiettivo primario il rispetto delle api, dei loro cicli biologici e dell’ecosistema. Tale concezione si discosta quindi dalle tradizionali tecniche di allevamento, che spesso hanno come obiettivo la massimizzazione e diversificazione produttiva.
Consideriamo le api come esseri viventi da tutelare, da anni ci dedichiamo alla gestione degli alveari con questo metodo ispirato dalla natura, attraverso l’osservazione dei comportamenti spontanei delle api e riducendo al minimo le pratiche invasive.
Questo ci ha permesso di osservare api più sane, alveari equilibrati nella produttività e nella lotta ai parassiti.
Seguire i principi dell’apicoltura etica significa cambiare prospettiva: non siamo allevatori di api, ma custodi del loro benessere.
Rispetto dei cicli biologici
L’alveare è un organismo vivente. Lavoriamo in armonia con i ritmi delle api evitando tecniche che ne forzino il comportamento.
Minima invasività negli interventi
Le operazioni sugli alveari vengono ridotte al minimo, per non alterarne la naturale organizzazione.
Produzione sostenibile
Più qualità meno quantità, ogni prodotto è il risultato di un processo rispettoso dell’ambiente e degli insetti impollinatori.
Cosa NON Produciamo e Perché
Per scelta etica abbiamo scelto di escludere dalla nostra offerta alcuni derivati dell’alveare, riteniamo che la loro produzione abbia un impatto troppo forte sulla vita dell’alveare e sia fonte di stress per le api.
Pappa Reale
È un super alimento per l'uomo al costo di un trattamento innaturale per le api. La produzione della pappa reale prevede la forzata orfanizzazione delle famiglie, che indotte da tale condizione sono spinte all'allevamento di un numero esagerato di celle reali che vengono sistematicamente, nel giro di pochi giorni, innestate con larve di api da covata fresca, con l'obiettivo di indurre la famiglia orfana a produrre grandi quantità di pappa reale, nell'intento di allevare una nuova regina. Le regine in allevamento non vedranno mai il loro pieno sviluppo, a causa del continuo prelievo di pappa reale da parte dell'allevatore, che con tale pratica distrugge anche la larva precedentemente innestata nella cella, sostituendola con una nuova. Personalmente ritengo tale pratica non in linea con un allevamento etico delle api, per tale ragione non produco pappa reale.
Polline
Anch'esso un super alimento dal punto di vista nutrizionale, ma purtroppo raccolto con tecniche eccessivamente invasive. Il polline costituisce una fonte proteica ricchissima per l'alveare ed è fondamentale per il sostentamento della famiglia, che per il proprio sviluppo ne ha bisogno oltre alla fonte zuccherina del nettare, che successivamente diventa miele.
La raccolta del polline da parte delle api avviene direttamente sui fiori, dai quali le api prelevano i preziosi granuli che vengono "impastati" in piccole sacche adese alle zampe posteriori. Una vota tornata nell'alveare l'ape preleverà il polline dalle zampe e lo conserverà all'interno del nido sotto forma di pane d'api. Per la raccolta del polline a fini commerciali è necessario dotare l'arnia di appositi dispositivi, detti trappole per il polline che hanno la finalità appunto, di catturare tali agglomerati dal corpo dell'ape, prima che questa rientri nell'alveare. Per quanto la gestione delle raccolte venga fatta in maniera tale da non privare l'alveare delle proprie scorte "personali", la raccolta tramite trappole provoca seri danni al corpo dell'ape, che spesso viene usurata dal continuo passaggio attraverso la trappola. Non sono infrequenti mutilazioni delle zampe posteriori e altri danni fisici, che irrimediabilmente accorciano la vita della singola ape. Personalmente ritengo che anche questa produzione non sia in linea con i la gestione etica degli alveari, per tale ragione non produco polline.
Il Nostro Metodo di Allevamento Sostenibile
Oltre ad evitare tecniche invasive adottiamo soluzioni che favoriscono i ritmi naturali dell’alveare.
Approccio Healing Nature
Sciamatura Naturale
Non eliminiamo le celle reali per impedire la sciamatura, ma monitoriamo il processo lasciando che le api seguano il loro istinto naturale.
Approccio Healing Nature
Favi Naturali
Non utilizziamo fogli cerei prestampati, permettendo alle api di costruire i favi secondo le proprie esigenze, quindi senza forzare la produzione di api operaie, attraverso le celle pre-formate.
Approccio Healing Nature
Arnie a Favo Caldo
I favi, disposti verso l’uscita come nei nidi selvatici, favoriscono una migliore termoregolazione e gestione dell’umidità da parte delle api.
La Nostra Missione per le Api
Viviamo un’epoca di forti cambiamenti climatici, che mettono a dura prova gli ecosistemi. Il nostro dovere come persone che lavorano a stretto contatto con la natura, è sperimentare metodi produttivi, che non siano solo economicamente sostenibili, ma anche rispettosi della biodiversità.
Nei nostri apiari pratichiamo un’apicoltura d’avanguardia, che non mira al profitto immediato, ma alla salute delle api e all’alta qualità dei prodotti, che deriva anche da un processo produttivo equo e giusto. Vogliamo offrire ai nostri clienti non solo i doni delle api, ma anche un nuovo modo di vedere l’apicoltura: più consapevole, più responsabile e più rispettoso della natura.
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